【パーソナルシェフとは】
「食べるエステ」として健康的でスリムな身体を手に入れるための食事を提案し、
周囲の人々の健康を支えることで幸せな人を輩出していく、これからの時代に求められる職業。

【パーソナルシェフ養成講座とは】
パーソナルシェフとして周囲の人々の健康を支えていくためのプログラムを4か月間に渡って学習し、実践できるようになる講座。

講師は、元サッカー日本代表や経営者、医者をクライアントとして持ち、マレーシアで専属パーソナルシェフとして活動する伊藤 雄士が務めます。

講座では営業学の基礎を学ぶことからスタートし、料理の原則や食材選びの知識習得、パーソナルシェフを仕事として実践していくためのサポートを行います。

講座はオンラインでアーカイブ映像を用いて復習することができ、チャットサポートや交流会などのフォローアップ体制が整っているだけでなく、講座終了時には、認定パーソナルシェフとしての認定証も付与されます。

【講師】
パーソナルシェフ 伊藤 雄士
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/110hiroshi/

料理歴：30年
2002年　渡伊し（イタリア） 1年6ヶ月現地で修業
2008年　代々木上原にて独立しオーナーシェフに。
2014年　自身の食事の見直しから同店をオーガニックレストランに改装
2020年　アスリートや経営者等の方達へパーソナルとして活動開始
同じくして山梨の古民家オーベルジュの総料理長に就任
2022年　マレーシアに移住し専属パーソナルシェフとして活動中