「トランス脂肪酸」が体に悪いものということはなんとなく知っているけど、それがどんな食品に含まれるのか、摂取することでどんな健康リスクがあるのかを理解している方は少ないでしょう。 また、日本と海外のトランス脂肪酸に対する意 … 続きを読む トランス脂肪酸って危険なの？｜健康を害する理由と控えるべき食品